кабарлар

1. Аминокислоталардын ачылышы
Аминокислоталардын ачылышы Францияда 1806 -жылы башталган, химиктер Луи Николас Вокелин менен Пьер Жан Робике спаржа (кийинчерээк аспарагин катары белгилүү болгон) кошулмасын ажыратканда, биринчи аминокислота табылган. Жана бул ачылыш илимий коомчулуктун бүт жашоо компонентине болгон кызыгуусун ойготту жана адамдарды башка аминокислоталарды издөөгө түрткү берди.
Кийинки он жылдыктарда химиктер бөйрөктөгү таштардан цистинди (1810) жана мономердик цистеинди (1884) ачышкан. 1820 -жылы химиктер булчуң ткандарынан лейцинди (эң маанилүү аминокислоталардын бири) жана глицинди бөлүп алышкан. Булчуңдагы бул ачылыштан улам лейцин, валин жана изолейцин менен бирге булчуң протеин синтези үчүн зарыл болгон аминокислота болуп эсептелет. 1935 -жылга чейин бардык 20 жалпы аминокислоталар табылган жана классификацияланган, бул биохимик жана диетолог Уильям Камминг Роузду (Уильям Камминг Роз) аминокислоталардын минималдуу күнүмдүк талаптарын ийгиликтүү аныктоого түрткү болгон. Ошондон бери аминокислоталар тез өнүгүп келе жаткан фитнес индустриясынын фокусуна айланды.

2. Аминокислоталардын мааниси
Амино кислотасы негизинен негизги амино тобун жана кислоталуу карбоксил тобун камтыган органикалык кошулманы билдирет жана белокту түзгөн структуралык бирдикке тиешелүү. Биологиялык дүйнөдө табигый белокторду түзгөн аминокислоталардын спецификалык структуралык өзгөчөлүктөрү бар.
Кыскача айтканда, аминокислоталар адамдын жашоосу үчүн абдан маанилүү. Биз булчуңдардын гипертрофиясына, күчтүүлүккө, көнүгүүлөрдү жөнгө салууга жана аэробдук көнүгүүлөргө жана калыбына келтирүүгө гана көңүл бурганда, аминокислоталардын пайдасын көрө алабыз. Акыркы бир нече он жылдыкта, биохимиктер так 60% суу, 20% протеин (аминокислоталар), 15% май жана 5% углеводдор жана башка заттарды камтыган адам денесиндеги бирикмелердин түзүлүшүн жана пропорциясын так классификациялоого жетишти. Чоң кишилер үчүн керектүү аминокислоталарга болгон муктаждык протеинге болгон муктаждыктын 20-37% ын түзөт.

3. Аминокислоталардын келечеги
Келечекте изилдөөчүлөр бул жашоо компоненттеринин сырларын ачууну улантышат жана алар адамдын денеси менен байланышкан бардык процесстерге катышарын аныкташат.